PART. 1 기원 01.아담과 이브가 따먹은 선악과는 사과가 아니라 바나나였다! 02.교배 없이도 번식에 번식을 거듭하는 불멸성 03.인류가 재배한 최초의 과일 04.바나나의 유전자와 가계도 PART. 2 전파 05.아시아에서 시작된 바나나의 역사 06.바나나, 태평양으로 향하다 07.아프리카에서 바나나는 과일이 아니라 식량이다 08.바나나는 어떻게 아메리카에 도착했을까 PART. 3 탐욕 09.바나나 사업이 시작되다 10.거대한 바나나 기업의 탄생 11.미천한 바나나가 제국을 재건하다 12.바나나를 둘러싼 무법자들의 모험 13.미국인들은 왜 바나나 노래에 열광하는가 14.최초의 인공 바나나 15.콜롬비아 바나나 대학살 16.‘바나나 공화국’의 비애 17.회의실에서 벌어진 거사 PART. 4 위기 18.누가 파나마병을 퍼뜨리는가 19.농학 천재가 남긴 불행한 유산 20.농장이 공장으로 변하다 21.어느 바나나 보트의 운명 22.바나나에 브랜드를 붙이다 23.과테말라의 비극 PART. 5 전환 24.캐번디시는 어떻게 아메리카로 왔나 25.스탠더드, 위기를 기회로 바꾸다 26.바나나 마케팅, 새로운 국면을 맞이하다 27.추방당한 대통령의 죽음 28.바나나 더하기 바나나 29.빌딩 아래로 몸을 던진 세계 최대의 바나나 제왕 30.꿈의 바나나를 만들다 PART. 6 신종 31.마침내 밝혀진 파나마병의 정체 32.병에 걸린 바나나 구하기 33.해답은 유전공학에 있다 34.유전자 변형 바나나로 얻게 될 득과 실 35.여전히 문어발로 남은 바나나 기업들 36.바나나를 구하기 위해 필요한 우리의 노력