서문 Part 1. 식품부터 금융까지 색다른 변화 노블푸드 Novel Food 함부르크: 신개념 미래 먹거리, 노블푸드 뮌헨: 영양과 식욕을 챙긴 퓨레형 환자식 도쿄: 당질제한? 저항성 전분, 하이레지 식품이 뜬다! 매치메이커스 Match Makers 나고야: 당신이 필요한 그 무엇이든 빌려드립니다 뭄바이: 온라인에서 신뢰를 팝니다 쿠알라룸푸르: 내 손안의 집사, 모든 서비스를 한 손에 시너지 비즈 Synergy Biz 타이베이: 편의점, 협업의 아이콘이 되다 후쿠오카: 밭이 곧 돈이다?부도오노키의 6차 산업화 성공사례 자카르타: 여러분의 시간과 웰빙을 배달합니다 셩완: 세탁기 돌아가는 시간 동안 커피 한 잔의 여유 빈(貧)테크 Bin-Tech 방콕: 쇼핑을 하면 돈을 준다고? 온라인 캐쉬백 플랫폼 멜버른: 지갑이 얇은 청년들을 위한 핀테크 프놈펜: 캄보디아는 저소득층을 위한 핀테크 열풍! Part 2. 껍데기는 가고 알맹이만 남는다 無포장 Naked Goods 암스테르담: 플라스틱 포장 없는 레이저 라벨링 브라티슬라바: 껍데기는 가라, 에코테라 런던: 플라스틱 없는 세상을 꿈꾼다 無매장 Shopless 홍콩: 미용실이 사라진다 도쿄: 매장은 필요 없다, 조조수트로 완벽한 체형 맞춤형 쇼핑 난징: 소비자와 생산자가 직접 만나다, 제조공장의 매장화 無경계 Barrier-Free 아순시온: 주거의 혁신, 친 반려동물 아파트 도쿄: 눈높이 맞추기부터가 시작, 사회적 약자 시장 토론토: 잃어버린 빛을 찾아주는 전자안경 시카고: 성별의 경계를 뛰어넘다, 젠더리스 無사람 Unmanned 싱가포르: 진화하는 무인 택배함 톈진: 인공지능과 유통의 만남, JD 무인슈퍼 부다페스트: 유럽 최초의 스마트폰 컨트롤 호텔 상하이: 택배를 배달해주는 로봇 Part 3. 지갑을 열게 하는 취향저격 비즈니스 쉬코노미 Sheconomy 달라스: 여자들만의 공간을 꿈꾼다, 더 윙 상파울루: 브라질 서비스 분야 키워드는 ‘페미니즘’ 로스앤젤레스: 여성 경제 시대, 새로운 상품과 서비스에 주목하라 체험투어 Experiential Tour 요하네스버그: 물 부족에 맞서는 신개념 관광 트렌드, 워터와이즈 투어 도쿄: 세렌디피티를 추구하는 일본인들 샤먼: 호텔에서 펼쳐진 음악세계 패스트 힐링 Fast Healing 뉴욕: 패스트 레이저 스킨케어의 시대 나고야: 타임푸어를 위한 고효율 여가 자카르타: 커피 한 잔 대신 마사지를 상하이: 우리동네 24시간 무인 헬스장 Part 4. 더 나은 미래를 꿈꾸는 비즈니스 움직이는 병원 Mobile Hospital 암스테르담: 나는 정맥주사를 입는다 바르샤바: 집도 병원이 되게 하는 스마트 원격의료기기 난징: 간호사가 우리 집으로 찾아온다 그린 에너지 Green Energy 뱅갈루루: 미래 친환경 교통수단, 전기 스마트스쿠터 나이로비: 태양광으로 케냐 저소득층의 어둠을 밝히다 도하: 사막의 열기를 식혀주는 태양광 쿨헬멧 소셜벤쳐 Social Venture 파리: 대학생 주거 문제를 해결하다, 스투다파트 헬싱키: 버려진 플라스틱이 수영복으로 쿨하게 변신 파리: 지구를 지키는 소셜벤처들