머리말 제1장_프롤로그, 짬뽕의 기원 제2장_19세기 이전 중국사 연표 제3장_19세기 이전 일본사 연표 제4장_면테크 전성시대 제5장_차향은항 1 제6장_차향은항 2 제7장_대항해시대 지팡구 제8장_왜죠? 일본쇄국 제9장_히키코모리의 숨구멍 제10장_아편전쟁 1, 파국의 서막 제11장_아편전쟁 2, 바다는 그들의 워프 게이트 제12장_아편전쟁 3, 주강은 불타고 있는가 제13장_아편전쟁 4, 천하의 절반을 향해 제14장_아편 숙취로 맞이한 새벽 주요 사건 및 인물