옮긴이의 글‥‥‥7
머리말‥‥‥14
엮은이 서문‥‥‥22
1부｜첫잔: 커피와형이상학
1장 커피: 까만 흙탕물인가, 만병통치약인가‥‥‥38
2장 신이꼭필요한 이유‥‥‥70
3장 음미되지 않는 커피는 마실 만한 가치가 없다‥‥‥88
4장 커피 한 잔 속의 윤회: 자아, 고해 그리고 깨달음의 업‥‥‥112
5장 진정한 공동체의 실존적 근거: 커피와 타자‥‥‥136
2부｜토론을위한밑거름: 커피의문화
6장 벤의 엄마가 들려주는 슬기로운 조언: 커피하우스의 가치‥‥‥162
7장 공론장으로서의 커피하우스: 사회 변화의 욕망을 끓이다‥‥‥192
8장 블랙커피: 갈망, 존재 그리고 커피하우스‥‥‥214
9장 철학자의 커피‥‥‥240
3부｜경이로운커피콩의향기: 커피의미학
10장 커피 석 잔: 어느 지나간 오후의 해부‥‥‥262
11장 스타벅스 커피는 슈퍼마켓 커피보다 정말 더 맛있을까?‥‥‥284
12장 선택의 향미: 신자유주의와 에스프레소의 미학‥‥‥308
13장 스타벅스와 제3의 물결‥‥‥336
14장 어떻게 맛있는 커피를 제공할 수 있을까: 스텀프타운의 맷 라운즈베리와의 인터뷰‥‥‥372
4부｜원두와생두: 커피의윤리학
15장 일당 27센트 이상: 직접무역 혁명‥‥‥392
16장 더 높이, 더 빨리, 더 강하게 흥분시키다: 경기력을 높이는 약물, 카페인‥‥‥410
17장 녹색 커피, 녹색 소비자.녹색 철학‥‥‥432
18장 커피와 좋은 삶: 커피콩과 중용‥‥‥452
후기: 할리우드에서 성공하는 법‥‥‥474