Table of Contents

추천사 들어가는 말 PART 1 _ 영양의 이해 1. 영양과 항상성 2. 영양소의 소화와 흡수 PART 2 _ 영양소 1. 탄수화물 2. 단백질 3. 지방 4. 비타민 5. 미네랄 6. 수분 PART 3 _ 영양 섭취 1. 영양학의 필요성 2. 영양소 섭취 기준 3. 영양소별 섭취 4. 목적별 영양 섭취 전략 5. 운동 전/중/후 식사 타이밍 6. 공복 운동은 가능할까? 나가는 말