▒ 이 책을 이용하는 방법
▒ 프롤로그
▒ 케토제닉 다이어트의 전문가들
CHAPTER 01 케톤 상태가 무엇이며 왜 필요한가?
CHAPTER 02 케토제닉 다이어트는 지금까지의 다이어트와 뭐가 다를까?
CHAPTER 03 주요 건강 단체에서 퍼뜨리는 잘못된 정보
CHAPTER 04 저탄수화물, 고지방 식단으로 환자를 치료하는 의사들
CHAPTER 05 나는 탄수화물을 얼마나 견딜 수 있을까?
CHAPTER 06 당신이 먹어야 할 단백질 최대량은?
CHAPTER 07 포화지방으로 배고픔을 해결하라
CHAPTER 08 과학적으로 케톤 측정하기
CHAPTER 09 1년간의 1인 자가 실험
CHAPTER 10 저탄수화물 식단에 대한 다섯 가지 오해
CHAPTER 11 케토제닉 다이어트에서 간헐적 단식의 역할
CHAPTER 12 자주 묻는 질문들
CHAPTER 13 케토제닉 다이어트 성공 스토리 8
CHAPTER 14 적절한 케톤을 만들지 못하는 10가지 이유
CHAPTER 15 케토제닉 다이어트에 대한 10가지 비판에 답하다
CHAPTER 16 저탄수화물, 고지방식의 치료 효과
CHAPTER 17 저탄수화물, 고지방식이 이롭다는 증거
CHAPTER 18 부상하는 케톤 연구 분야
CHAPTER 19 케톤을 만드는 음식들 : 무엇을 먹어야 하는가
CHAPTER 20 저탄수화물, 고지방 요리법
CHAPTER 21 초보자를 위한 3주 케토제닉 다이어트 식단
▒ 에필로그
▒ 용어사전
▒ 감사의 글
▒ 참고 문헌
▒ 추천의 글
▒ 감수의 글
▒ 옮긴이의 글
지방을 태우는 몸
Jimmy Moore and other
404p
일명 ‘케토제닉 다이어트’라 불리는 저탄수화물 고지방 식이요법(LCHF)에 대해 설명한다. 이는 탄수화물 제한과 단백질 조절, 고지방 섭취로 인체가 포도당 대신에 케톤을 에너지원으로 사용하도록 유도하는 케톤 생성 식이요법이다. 체중 감량 효과뿐 아니라 당뇨병부터 알츠하이머병에 이르는 광범위한 만성질환의 치료에 효과가 있음이 최신 과학 연구를 통해 입증되기 시작했다. 지방은 우리 식단의 적이 아니라 친구이다. 당을 태우던 몸이 지방을 태우게 되면 활력이 증강되고, 정신이 또렷해지며, 식후 만족감이 커진다. 인체가 탄수화물에 중독되면 먹으면 먹을수록 허기가 지지만, 지방을 에너지원으로 사용하면 다른 어떤 음식을 먹었을 때보다 오랜 시간 포만감을 느낀다. 이미 체지방이 많으므로 지방을 먹어서는 안 된다고 걱정하는 사람들에게 저자는 ‘지방을 이용해서 자신의 대사 엔진에 시동을 건다고 생각하라’고 조언한다. 버터나 코코넛오일, 붉은 고기 등에 들어 있는 포화지방과 아보카도, 올리브유, 마카다미아에 들어 있는 단일불포화지방을 추천하고 있으며, 케톤을 생성하는 다양한 식재료와 초보자를 위한 3주 레서피를 제공한다.
왼손으로 쓴 삶, 용기를 묻다
흔들리는 카메라가 선명하게 붙잡은 삶
왓챠 개별 구매
왼손으로 쓴 삶, 용기를 묻다
흔들리는 카메라가 선명하게 붙잡은 삶
왓챠 개별 구매
Where to buy
본 정보의 최신성을 보증하지 않으므로 정확한 정보는 해당 플랫폼에서 확인해 주세요.
Author/Translator
Comment
4Table of Contents
Description
“누군가에게 이 책은 인생 최고의 행운이 될 것이다!”
Please log in to see more comments!