작가의 말
간판이 없는 바
K의 스프링뱅크 10년
라프로익이 들어간 칵테일
편수와 오큰토션
테이스팅 노트
얼음의 역할
초콜릿과 위스키
뜨거운 칵테일
아사쿠사의 별
김렛
세 잔의 룰
아이리쉬, 아이리쉬
비 오는 나카스 강변
각자의 매력
Speak—easy
쇼콜라 팝업
돈가스와 CC쿨러
새벽
Angel’s Share
위스키, 위스키
에필로그
잔에 따라 다른 칵테일들
위스키 테이스팅 노트 용어설명
바bar ‘포어포어포어(pourpourpour)’ 운영자 서홍주의 에세이. 그가 일했던 ‘간판이 없는 바’에서 마주한 술과 사람의 이야기를 엮은 책이다. 이름조차 읽기 어려운 술을 장황하게 설명하는 대신, 위스키 향이 스며든 그만의 언어로 술잔과 이야기가 오고 가는 ‘간판이 없는 바’로 우리를 안내한다.
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