Table of Contents

Course 1 첫 만남 유혹을 위한 레시피 신선한 민트 티 | ‘학생’ 샤를로트 | 그웬달 파스타 Course 2 러브 어페어 비스트로 생트 마르트에서 영감을 얻은 레시피 황새치 타르타르 | 허니 소스를 뿌린 포크 립 190도 구이 | 몰튼 초콜릿 케이크 Course 3 고백을 이끌어내는 요리 주말 별식 슈게트 | 피망을 넣은 닭고기 스튜 Course 4 부모님 만나기 봄의 모임을 위한 레시피 시몬느 할머니의 타불레 | 데친 리크와 홈메이드 마요네즈를 곁들인 삶은 대구 요리 | 레몬과 올리브유, 석류알을 넣은 회향 샐러드 Course 5 파리의 재래시장 장 본 날의 만찬 양파와 화이트와인을 넣은 고등어 요리 | 으깬 감자와 셀러리 뿌리 요리 | 요구르트 케이크 Course 6 프렌치 피크닉 프렌치 피크닉을 위한 세 가지 레시피 베이컨, 차빌, 무화과를 넣은 짭조름한 ‘케이크’ | 파스티스 비네그레트소스를 넣은 감자와 깍지강낭콩 샐러드 | 라즈베리 단추가 박힌 미니 아몬드 케이크 Course 7 두 여자의 식도락 기행 여름 과일을 위한 레시피 신선한 무화과를 넣은 염소젖 치즈 샐러드 | 블랙베리를 넣은 오리 가슴살 요리 | 딸기와 루바브 크럼블 Course 8 청혼 중앙난방을 대신할 레시피 술을 머금은 건포도를 넣은 라이스 푸딩 | 화이트와인과 허브, 토마토를 넣은 렌즈콩 요리 | 레드와인과 마늘, 백리향을 넣은 쇠고기 찜 요리 Course 9 상견례 활기를 불어넣는 요리 야생 버섯 파이 | 오렌지와 스타아니스를 넣은 양고기 정강이살 요리 | 초콜릿 프로피트롤 Course 10 축복의 레시피 선물 집안 대대로 내려오는 레시피 세 가지 크렘 앙글레를 끼얹은 초콜릿 크림 | 버트 바드의 페투치니 알프레도 | 엘지 할머니의 만델브로트 Course 11 프랑스의 결혼식 염소젖 치즈 여름 레시피 세 가지 염소젖 치즈와 민트를 채운 서양호박꽃 요리 | 염소젖 치즈·토마토·앤초비 타르트 | 신선한 완두콩·아루굴라·염소젖 치즈를 넣은 파스타 Course 12 프랑스 여성이 날씬한 비결 체중을 줄이는 여름 레시피 화이트와인과 회향을 넣은 홍합 요리 | 천일염을 덮어 구운 생선 요리 | 여름 라타투이 Course 13 아메리칸드림 집에 온 느낌을 주는 요리 엄마의 누들 푸딩 | 엘지 할머니의 돼지갈비와 미트볼 스파게티 소스 Course 14 양파 수프 마초볼 수프 외의 겨울 수프들 ‘프랑스식보다 훨씬 맛있는’ 양파 수프 | 크림처럼 부드러운 당근 수프 | 콜리플라워와 타히니 수프 Course 15 로마에 가면 로마법을 파리의 저녁 식사 퍼프 페이스트리에 넣어 구운 회향 콩포트 연어 요리 | 호도유에 볶은 깍지강낭콩 요리 Course 16 친구 사귀기 친구들과의 저녁 식사 퀴노아를 채운 가지 요리 | 보드카를 넣은 레몬 셔벗 Course 17 점심을 먹는 여인들 홀로 먹는 점심 메뉴 세 가지 염소젖 치즈와 아티초크 하트를 넣은 오믈렛 | 피스투 소스와 건염 햄, 수란을 얹은 아스파라거스 요리 | 오븐에 구운 정어리 요리 Course 18 위로의 음식 프랑스식 위로의 음식 그웬달 표 초콜릿 수플레 Course 19 세계 정복 미카엘의 파피요트와 맷 딜런의 버니 래빗 방울토마토와 함께 포일에 싸서 구운 송어 요리 | 사과주와 꿀을 넣은 토끼 고기 요리 Course 20 뉴요커가 방문했을 때 파리를 찾은 뉴요커와 함께하는 만찬 마유르의 샴페인 칵테일 | 네 종류의 사과를 곁들인 돼지안심구이 Course 21 봄 생각 균형 잡힌 식단 포트와인을 부은 멜론 | 토마토·망고·살사를 얹은 농어구이 | 여름 딸기류 과실로 만든 요구르트 파르페 Course 22 새해 만찬 아피프의 새해 전야 만찬 두 종류의 레몬을 넣은 닭고기 타진 | 미트볼과 살구를 넣은 타진 에필로그 ; 파리의 유월절 만찬 딜을 넣은 자연산 연어와 오이 샐러드 | 말린 자두와 구운 고구마를 넣은 양고기 타진 | 조이스 이모의 코코넛 마카롱