소개의 글 . 11 요리 팁 15 요리 용어 . 16 빨강머리 앤으로부터 온 레시피 가슴 뛰는 사과 덤플링 21 초콜릿 캐러멜 22 아침 햇살같은 옥수수 수플레 25 부드럽고 달콤한 바닐라아이스크림 . 26 애타는 산딸기 타르트 . 29 길버트의 허리업 디너 . 33 바다향이 나는 생강쿠키 . 35 다이애나가 좋아한 산딸기주스 36 마릴라 아주머니의 자두푸딩 39 초콜릿 귀신의 레이어 케이크 43 앤의 진통제 케이크 46 스테이시 선생님의 마카로니 . 51 에프터눈 루비 티 비스킷 52 흰모래 호텔 토마토 그라탕 . 56 매튜 아저씨의 맛있는 비스킷샌드위치 59 에이번리 앤으로부터 온 레시피 데이비와 도라의 원숭이 얼굴 머핀 63 시적인 달걀샐러드 샌드위치 . 64 옛날 방식의 레모네이드 . 66 화려한 양상추 샐러드 . 69 양념 치킨 . 71 진한하고 부드러운 야채수프 . 72 오이 배 75 어빙부인의 맛있는 쇼트브레드 . 76 크림처럼 부드러운 버터스카치 푸딩 . 79 윈디 윌로우스 앤으로부터 온 레시피 엘런네 파운드케이크 82 코코넛 마카롱 85 오렌지 엔젤케이크 . 86 몽고메리 여사의 주방에서 온 레시피 린드 부인의 북부해안 생선까스 92 불과 이슬 스위트포테이토 95 녹색지붕집 양치기파이 . 96 캐번디시 케첩 98 감사의 말씀 . 105 저자소개 107 루시 모드 몽고메리 여사 109