키친 컨피덴셜

앤서니 보뎅
434p
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책 머리에 애피타이저 주방장의 한 마디 첫 번째 코스 음식은 좋은 것 음식은 섹스다 음식은 고통이다 CIA에서 엉터리 요리사 돌아오다 두 번 코스 요리는 누가 하는가? 주방에서 테이블까지 전문가처럼 요리하기 오너 신드롬과 그 밖의 신체적 변이들 빅풋 세 번 코스 진짜 사나이가 되다 행복한 시절 미래의 주방장 지옥의 묵시록 황야의 나날들 나는 고기에 대해 얼마나 아는가? 마왕 피노: 토스카나 에피소드 후식 내 삶의 어느 하루 부주방장 주방의 언어 그 밖의 친구들 아담 아무개(진짜 성은 모름) 인적 자원부 커피와 담배 브라이언의 삶 도쿄 특명 그래, 요리사가 되고 싶다고? 그 시작의 자세 주방문은 닫혔다

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