프롤로그 | 다이어트, 힘들이지 않고 현명하게
유레카! | 당신의 몸 | YOU 테스트 | YOU 유익한 지침 | YOU 다이어트와 운동 프로그램 ∥ 우아하게 다이어트하라 ∥ 우리 몸은 어떻게 사고(思考)하는가 ∥ 다이어트에 대한 잘못된 믿음 ∥ 실패에 대한 두려움에서 벗어나는 법 ∥ 허리둘레 관리에 집중하라 ∥ 당신 스스로에게 초점을 맞춰라 ∥ YOU 테스트 | 줄자를 집어 들어라 ∥ 보다 과학적인 다이어트 시스템 ∥ 현명한 다이어트에 배고픔은 없다 ∥ 부작용 없이 뱃살 관리하기 ∥ 다이어트, 즐겨야 성공한다 ∥ DQ퀴즈: 당신이 알고 있는 다이어트 지식은 정확한가?
Chapter 1 | 이상적인 몸매: 우리 몸은 원래 어떤 모습이어야 할까
YOU 유익한 지침 | 좋은 식습관이 몸에 배게 하라 | 지나친 소식을 삼가라 | 식사계획을 세워라 ∥ YOU 테스트 신진대사가 왕성했던 시절을 떠올려보라 | 배에 힘주지 말고 알몸으로 거울 앞에 서보라
Chapter 2 | 식욕의 과학: 아무리 먹어도 배고픔을 느끼는 이유
식욕: 해부학 ∥ 내 마음대로 조절 가능한 배고픔 | 포만감 호르몬, 랩틴과 사랑에 빠지다 | 배고픔 호르몬, 그렐린은 난폭한 괴물이다 ∥ 음식전쟁: 그렐린 대 렙틴의 대접전 ∥ YOU 유익한 지침 식품라벨을 반드시 확인하라 | 포화지방 대신 불포화지방을 선택하라 | 갈증과 배고픔을 혼동하지 마라 | 과음을 자제하라 | 탄수화물 섭취를 줄여라 | 건전한 섹스를 즐겨라 | 호르몬 수치가 갑자기 증가하는 상황에 대비하라
Chapter 3 | 소화: 몸에서 이루어지는 음식의 여정
소화: 해부학 ∥ 몸이 영양소를 분해하는 방법 ∥ 위장도로의 작동방식 ∥ YOU 유익한 지침 | 속도를 늦춰라 | 섬유질 알람을 아침에 맞춰놔라 | 그릇 크기를 줄여라 | 천천히 먹어라 | 고추를 먹어라 ∥ YOU 테스트 | 당신의 입맛은 민감한가?
Chapter 4 | 장 점검: 뱃살에서 벌어지는 염증과의 위험한 전쟁
염증이 생긴 장: 해부학 | 음식 주간선도로: 소장 | 지방 주차장: 그물막 | 신체 우체국: 간 ∥ 소장은 제2의 뇌이다 ∥ 뱃살에 저장되는 스트레스 ∥ 염증과의 싸움 ∥ 스트레스의 치명적 연쇄작용 ∥ YOU 유익한 지침 | 음식끼리 맞붙게 하라 | 커피를 마셔라 | 하나씩 제거해나가라 | 과식한 후에는 무조건 움직여라 | 해가 되는 음식을 골라내라
Chapter 5 | 지방과 건강: 지방에 당신의 운명이 달려있다
지방이 저지르는 일: 해부학 ∥ 동맥을 잡아야 건강을 잡는다 ∥ 지방의 무서운 영향력 ∥ 비만이 초래하는 결과 | 암 발생 위험이 증가한다 | 수면무호흡증 발생 위험이 증가한다 | 관절질환 발병 위험이 증가한다 ∥ YOU 유익한 지침 | 지방에 대해 정확하게 알아두라 | 혈관을 깨끗이 청소하라 | 마법약에 가장 근접한 약 | 건강수치 읽기를 습관화 하라 | 근력운동을 하라 | 당분만 섭취하는 것을 피하라 | 크롬을 섭취하라 | 자신만의 시간을 가져라∥ YOU 테스트 | 당신의 건강수치는 어떠한가?
Chapter 6 | 신진대사 모터: 호르몬과 비만의 관계
비밀리에 지방을 만드는 것들∥ 임무수행 중인 호르몬 ∥ 성호르몬이 뱃살에 미치는 영향 ∥ YOU 유익한 지침 | 비만의 숨겨진 원인을 찾아라 | PSCO를 점검하고 해결하라
Chapter 7 | 움직여라: 지방을 더 빨리 연소시키는 법
체력을 길러주고 지방을 연소시키는 근육 ∥ 우리가 운동을 해야 하는 진짜 이유 ∥ YOU 유익한 지침 | 판타스틱한 4가지 기초운동법 | 인생에 핑계는 없다 | 움직이면 빠진다 | 복근을 조여라 | 반드시 해야 하는 운동 요약보고서 ∥ YOU 테스트 | 당신의 운동능력은 어느 정도인가?
Chapter 8 | 감정의 과학: 감정과 음식의 화학작용
감정: 해부학 ∥ 감정과 화학물질의 관계 ∥YOU 유익한 지침 | 자신에게 유리한 음식을 섭취하라 | 맛을 음미하라 | 숙면을 취하라
Chapter 9 | 누구를 비난해야 할까: 실패한 다이어트의 심리학
다이어트를 회피하는 이유 | 죄책감: “제발 저들이 알아차리지 못하길” | 수치심: “이런, 저들이 알아버렸어” ∥ 음식을 대하는 우리들의 자세 ∥ YOU 유익한 지침 | 진짜 배고플 때만 먹어라 | 선택한 것을 고수하라 | 충족감을 대신할 수 있는 것을 찾아보라 | 손에 뭔가를 쥐