PROLOGUE
세계의 주요 와인 생산국
프랑스의 주요 와인 산지
부르고뉴Bourgogne
? 글라스 1잔에 1억 원이 넘는다? 가장 유명하고 가장 비싼, 와인의 제왕
― 로마네 콩티 도멘 드 라 로마네 콩티
? 평균 가격 1800만 원 이상! 「신」이라 불리는 남자가 빚어낸 전설의 명품
― 본 로마네 크로 파랑투 앙리 자이에
? 불과 0.27㏊의 밭에서 탄생하는, 매우 희귀한 명품 와인
― 뮈지니 도멘 르루아
? 단 한 사람의 열정이 빚어낸, 연간 약 6백 병을 생산하는 고가의 와인
― 마지 샹베르탱 도멘 도브네
? 1년에 겨우 오크통 1개 분량만 생산! 운이 좋아야 볼 수 있는 「환상」의 화이트와인
― 몽라셰 도멘 르플레브
? 「흰 수염을 더럽히기 싫어서」, 화이트와인용 포도로 바꿔 심은 밭
― 코르통 샤를마뉴 코셰 뒤리 J.F
? 인구 2천 명도 안 되는 마을에서 만드는 세계 최고의 「화이트와인」
― 뫼르소 도멘 데 콩트 라퐁
? 세기의 위조 사건에서 범인 체포의 계기가 된 와인
― 클로 드 라 로슈 도멘 퐁소
◎ 와인의 가치를 결정하는 「평가」
보르도의 5대 샤토Bordeaux’s Big Five
? 퐁파두르 부인도 맹목적으로 사랑한, 보르도 부동의 최고 샤토
― 샤토 라피트 로쉴드
? 400년 전부터 격이 다른 품질
― 샤토 마고
? 구찌의 오너가 실현한 안정적인 품질
― 샤토 라투르
? 심사 대상 지역이 아닌데도 1등급에 선정! 영국에서 특히 사랑 받는 샤토
― 샤토 오 브리옹
? 「피카소」 라벨에 담긴 긴 세월의 의지
― 샤토 무통 로쉴드
◎ 메도크 등급_ 샤토 리스트
보르도 좌안Left Bank Bordeaux
? 포도의 왕자가 사랑한, 「사랑」을 전하는 와인
― 샤토 칼롱 세귀르
? 「인도」의 향기가 감돈다!? 오리엔탈 프랑스 와인
― 샤토 코스 데스투르넬
? 프랑스혁명으로 분리되었던 「레오빌 3형제」
― 샤토 레오빌 바르통 / 샤토 레오빌 라스 카즈 / 샤토 레오빌 푸아페레
? 침몰선에서 인양된 1병에 900만 원짜리 와인
― 샤토 그뤼오 라로즈
? 「돌」의 보호로 사랑받는 샤토
― 샤토 뒤크뤼 보카유
? 귀를 기울이면 뱃사람의 목소리가 들릴지도?
― 샤토 베슈벨
? 아들이 이어받은 샤토, 딸이 이어받은 샤토
― 샤토 피숑 롱그빌 바롱 / 샤토 피숑 롱그빌 콩테스 드 랄랑드
? 폐업 직전의 위태로운 상황에서 「1등급 샤토의 세컨드」로 불리기까지
― 샤토 뒤아르 밀롱
? 시카고 불스의 우승을 축하하며, 마이클 조던이 개봉한 와인
― 샤토 랭슈 바주
? 현대판 등급에서는 「7대 천왕」의 자리에! 속았지만 분발한 팔머 대령의 공적
― 샤토 팔머
? 종교의식에 사용되어 일반에 공개되지 않았던 샤토
― 샤토 파프 클레망
? 5대 샤토를 위협하는 「6번째」 존재
― 샤토 라 미숑 오 브리옹
? 하룻밤 사이에 고급 샤토 대열에!?
― 샤토 스미스 오 라피트
? 소유권을 둘러싸고 영국과 프랑스가 다툰, 디저트 와인의 최고봉
― 샤토 디켐
◎ 그라브 지역_ 크뤼 클라세 샤토 리스트 / 소테른 지역_ 상위등급 샤토 리스트
보르도 우안Right Bank Bordeaux
? J.F 케네디도 팬임을 공언한, 보르도에서 가장 유명하고 비싼 와인
― 페트뤼스
? 작고 협소한 차고에서 탄생한 이단적인 최고급 와인
― 르 팽
? 와인평론가도 혀를 내두른, 「몬스터」라고 불리는 복잡한 아로마
― 샤토 라플뢰르
? 악천후로 인한 출하 단념, 그리고 경영난 ……, 역경에서 V자 회복을 이룬 포므롤의 명문
― 비유 샤토 세르탕
? 극심한 냉해를 겪은 포도나무를 훌륭하게 재생!
― 샤토 레글리즈 클리네
? 시음적기가 160년 이상 계속되는, 몬스터급의 장기숙성형 와인
― 샤토 오존
? 아카데미상을 수상한 영화로도 화제가 된, 5대 샤토와 어깨를 나란히 하는 실력파
― 샤토 슈발 블랑
? 전대미문의 성공 스토리! 그러나 의혹도……
― 샤토 앙젤뤼스
? 「파비(복숭아)」에서 시작된 포도밭
― 샤토 파비
◎ 생테밀리옹 지역_ 프리미에 그랑 크뤼 클라세 A·B 샤토 리스트
◎ 포므롤 지역_ 대표적인 샤토 리스트
샹파뉴Champagne<