02 Intro 09 Editor's Letter 12 Moments 호시노야 각 지점을 방문한 유저들이 전해온 인상적인 순간들 16 Opinion 건축가 쿠마 켄고 20 Locations 호시노야 6개 지점이 진출한 각 지역 고유의 매력과 특징 24 Inner Space 초기 지점의 특징을 통해 본 호시노야 브랜드의 방향성 36 Manual 호시노야가 일본 료칸의 매력을 계승하고 개선한 방식 38 Activities 지역의 특색과 절기의 아름다움 활용하는 호시노야만의 체험 프로그램 40 Opinion <스키프트>매거진 호스피털리티 에디터 디애나 팅 44 Global Scenes 전문가가 말하는 세계 주요 도시 럭셔리 숙박의 트렌드와 주목할 만한 브랜드 50 Experiences 호시노야처럼 뚜렷한 철학으로 동시대성을 찾는 장소들 60 Opinion 건축가 아즈마 리에, 조경 디자이너 하세가와 히로키 64 Remaking Ryokan 호시노야 도쿄가 일본 료칸을 현대의 새로운 장르로 재탄생시킨 방식 72 Omotenashi 료칸의 전통에서 출발해 독자적 접객 철학 만들어가는 호시노야의 서비스 정신 76 Redefining Tradition 일본의 전통을 자신만의 방식으로 새롭게 만들어가는 사람들 86 Signature Dining 호시노야 3개 지점 헤드 셰프가 말하는 호시노야의 음식 철학 90 Regional Essence 일본 각지의 정수를 모은 호시노야 도쿄의 어매니티 셀렉션 94 Gentle Silence 102 Brand Story 온천 호텔로 시작해 일본의 리조트 시장을 견인해 온 호시노 리조트의 역사 108 Karuizawa 호시노 리조트의 출발점이 된 나가노현 가루이자와의 특징과 매력 110 Brand Collection 명확한 상호 차별화로 전개하는 호시노 리조트 산하 브랜드 일람 118 Untold Stories 료칸 문화에서 안식과 영감을 얻었던 일본의 명사들 120 Interview 호시노 리조트 CEO 호시노 요시하루 124 Figures 료칸 및 럭셔리 여행 시장의 현황을 보여주는 수치와 지표들 127 References 129 Outro