About Recipe 6
Prologue
난 요리를 잘 못한다 10
제 1장. 애피타이저 12
1. 긴 방학을 시작해야겠어요 - 다시 시작 14
2. 장소 찾기 18
3. 한옥 고치기 놀이 22
4. 자~ 자신감을 갖고 - 첫 케이터링 26
5. 레서피가 오픈했습니다 30
6. 오늘 준비한 음식을 말씀드리겠습니다 34
7. 레서피 샌드위치 - 햄&치즈 샌드위치 38
8. 놀라운 새우 샌드위치 42
9. 어느 바다의 참치인가요? - 참치 샌드위치 46
10. 아보카도 샌드위치 50
11. 어니언 잼을 곁들인 표고버섯 54
12. 손님과 대화하기 56
13. 음료는 어떤 것으로 준비해 드릴까요? 60
13-1. 음~ 커피
13-2. 핫초코
13-3. 레모네이드
13-4. 감기에 좋은 메이플시럽을 곁들인 페퍼민트티
* 여러 가지 빵 72
제 2장. 몸과 마음을 따뜻하게 하는 영양 수프 74
14. 날씨에 따라 바뀔 수 있는 음식 76
15. 소박한 오후 - 로즈메리 베이컨 감자 수프 80
16. 향수 - 관자를 곁들인 클램 차우더 수프 84
17. 무 수프 88
18. 큰어머니의 특별한 콩소메 수프 90
19. 단호박 수프 94
20. 칙피 수프 98
* 허브 이야기 100
제 3장. 샐러드 102
21. 시장에서 장보기 104
22. 만남 108
23. 자몽과 피스타치오를 곁들인 치킨 샐러드 112
24. 초간편 토마토 샐러드 116
25. 연어 아보카도 샐러드 118
26. 시금치 샐러드 122
27. 채식주의자를 위한 구운 야채 샐러드 126
28. 그릴에 구운 오징어 샐러드 130
* 파스타 & 치즈 134
제 4장. 메인 디시 136
29. 귀한 인연 138
30. 청혼 - 아귀 142
31. 자꾸만 먹고 싶은 안초비 파스타 148
32. 그 여자, 그 남자 - 오징어 그린 파스타 154
33. 가지 토마토 파스타 158
34. 치즈와 호두를 넣은 닭 가슴살 베이컨말이 162
35. 코코뱅 164
36. 햄버거 스테이크와 종이 봉투 안의 생선 170
37. 구운 감자와 레몬을 곁들인 가자미 요리 176
38. 루이스와의 맛있는 여행 - 아쿠아파차 180
39. 크리스마스 연주회 - 통도미구이 184
40. 버섯 소스를 곁들인 안심 스테이크 190
* 생선 녀석들 192
제 5장. 행복한 디저트 194
41. 초콜릿 케이크 196
42. 럼주에 끓인 무화과와 바닐라 아이스크림 202
43. 블루베리 소스를 곁들인 치즈 케이크 206
44. 마스카포네 치즈와 딸기 210
45. 화이트 초콜릿 214
46. 루이스가 알려준 라즈베리 코코넛 케이크 216
47. 금귤정과 타르트 220
48. 마지막 요리 교실과 카드 만들기 226
* 독특하고 유용한 도구들 230
그리고 못다한 이야기, 주방 232
49. 달걀 234
50. 바질 238
51. 마늘과 양파 242
52. 어린이 요리 교실 246
53. 로즈메리 252
54. 손꼽아 기다리던 요리 배우기 256
55. 나의 주방 이야기 260
* 레서피 찬장 264
Epilogue 266
감사합니다
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