역사를 바꾼 17가지 화학 이야기

<1권> 이야기를 시작하며: 나폴레옹의 단추 첫 번째 이야기: 세계 일주의 원동력, 향신료 두 번째 이야기: 괴혈병의 치료약, 비타민 C 세 번째 이야기: 인간은 단맛의 노예, 설탕과 포도당 네 번 이야기: 남북 전쟁의 도화선, 셀룰로오스 다섯 번째 이야기: 세상을 뒤흔든 나이트로 화합물 여섯 번째 이야기: 부드러움의 유혹, 비단과 나일론 일곱 번째 이야기: 코끼리를 멸종 위기에서 구한 페놀 여덟 번째 이야기: 우주 왕복선 챌린저 호를 공중 분해한 고무 아홉 번째 이야기: 빅토리아 여왕을 매혹시킨 담자색 드레스, 모베인 감사의 글 옮긴이의 글 참고문헌 색인 <2권> 열 번째 이야기: 20세기의 마법 탄환, 아스피린과 항생제 열한 번째 이야기: 여성 해방의 방아쇠, 노르에신드론 열두 번째 이야기: 마녀들의 화학 분자, 알칼로이드류 열세 번째 이야기: 죽음보다 달콤한 유혹, 모르핀, 니코틴, 카페인 열네 번째 이야기: 그리스의 황금 기름, 올레산 열다섯 번째 이야기: 금보다 귀중했던 분자, 소금 열여섯 번째 이야기: 두 얼굴의 염화탄소 화합물, 프레온, 다이옥신, 클로로포름 열일곱 번째 이야기: 화학 분자 대 말라리아, 퀴닌 이야기 화학 이야기를 마치며: 세상을 바꾼 화학 물질 감사의 글 옮긴이의 글 참고문헌 색인