제1장 사랑할까 먹을까 제2장 육식주의: “원래 그런 거야” 제3장 ‘진짜’ 현실은 어떤가 제4장 부수적 피해: 육식주의의 또 다른 희생자들 제5장 육류의 신화: 육식주의를 정당화하기 제6장 육식주의의 거울 속으로: 내면화된 육식주의 제7장 바로 보고 증언하기: 육식주의에서 공감으로