Table of Contents

프롤로그_ 누구든 넘어질 수 있다 그리고 누구든 다시 일어설 수 있다! PART 1_ [밀리면 끝장이다] 매서운 칼바람이 불다 긴 겨울 끝에 봄이 열리다 About My Mother _ 어머니, 나의 어머니 언 땅에 뿌리는 씨앗 About Notebook _ 열정으로 채우는 메모 수첩 삶은 고비를 넘길수록 달콤하다 PART 2_ [나는 포장마차 주인이다!] 가장 큰 스승은 손님 About Present _ 꽃 장식한 소주병 이태원 양손잡이 주방장 포장마차 주인이 지켜야 할 기본 PART 3_ [정성으로 채우는 술잔] 꽃 같은 안주 주방교실 마음공부 About Cooking _ 주방의 사신 나무가 숨 쉬는 포장마차 자전거가 있는 풍경 About My Father _ 아버지와 순댓국 PART 4_ [낭만을 버는 포장마차] 따뜻한 술병 About Budlegol _ 버들골을 사랑하는 사람들 인연으로 취하는 포장마차 정과 낭만으로 넘치는 술잔 About Wanted _ ‘버들골’ 모집공고 PART 5_ [포장마차 사관학교] 두려워하지 마십시오! 웃음소리가 끊이지 않는 주방 About Letter _ 편지 한 통의 그리움 주식회사 ‘행진’ 프랜차이즈 포기하지 않는 한 실패는 없다 에필로그 _ 고맙습니다