ファイティング・シェフ 美食オリンピックへの道

2007年1月23日、フランスの食の都・リヨンで、第10回のボキューズ・ドール国際料理コンクールが始まろうとしている。この大会は、“世界一有名なシェフ”の異名をとるポール・ボキューズの呼びかけで1987年に始まった。24カ国から集まったシェフが与えられたテーマ食材を5時間半で調理し、世界一のシェフの称号を競う。スペイン代表である若手シェフのヘスース・アルマグロとアシスタントのフェリクスは、過去9回の大会で結果を出せていないスペイン料理界の期待を背負っていた。