おいしいコーヒーの真実

コーヒーは世界で最も日常的な飲物。全世界での1日あたりの消費量は約20億杯にもなる。大手企業がコーヒー市場を支配し、石油に次ぐ取引規模を誇る国際商品にしている。私たちはおいしいコーヒーにお金を払い続けている。しかしその一方で、コーヒー農家に支払われる代価は低く、多くの農家が困窮し、農園を手放さなくてはならない状況にある。 このパラドックスが最もよく現われているのが、コーヒーの原産国のひとつ・エチオピアだ。その原因は、国際コーヒー協定の破綻による価格の大幅な落ち込み、貿易の不公正なシステムにある。一杯330円のトールサイズのコーヒーのうち、90％にあたる296円はカフェや小売業者・焙煎業者・輸入業者へ、7％にあたる23円は輸出業者・地元の貿易会社へ渡り、コーヒー農家へ支払われる金額は1～3％にあたるわずか3～9円だ。コーヒー農家農民たちは教育を受けることも、食べることもままならず、貧困にあえいでいる。エチオピアでは毎年700万人が緊急食糧援助を受けており、緊急支援に依存せざるを得ない状況にある。