sio 100年続く、店のはじまり

Name: sio 100年続く、店のはじまり
Genre: ドキュメンタリー
Released: 2023
Rating: 5.0

2023 · ドキュメンタリー · 日本

75分

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ミシュランガイド東京2020から4年連続で一つ星を獲得したレストラン『sio』のオーナーシェフ、鳥羽周作に密着したドキュメンタリー。人々に“美味しい”を届けようと走り続ける鳥羽。だが、大きすぎるその存在は、スタッフに軋みと迷いをもたらす。

キャスト/スタッフ