"이성적으로 설명할 수 있는 어떠한 이미지도 배격하였다." - 루이스 브뉘엘 "이 영화의 의도는 합리적으로 사고하려는 관객의 정신적 욕망을 부수는 것이다." - 살바도르 달리 안달루시아의 개는 전혀 의미가 담겨 있지 않지만 셀 수 없이 많은 분석가들이 프로이트 심리학, 마르크스주의, 융 심리학 등의 이론을 영화에 적용하였다. 브뉘엘은 그 모든 분석에 코웃음을 쳤다.