지은이의 말
course 1 60분에 여섯 코스
course 2 꼬마 도둑 제프
course 3 롤모델 T-로우
course 4 샌디에이고를 주름잡다
course 5 체포, 드디어 끝났다
course 6 유죄입니다
course 7 터미널 아일랜드 교도소
course 8 이제 꼴통은 없다
course 9 주방, 그 뜨거운 열기 속으로
course 10 다시 희망을 설계하다
course 11 세상과 맞설 준비를 마치고
course 12 내 인생의 첫 요리사복
course 13 다시, 또 다시, 끊임없는 도전
course 14 키친 서바이벌
course 15 셰프 제프, 나는 희망이다
그후, 고인에게 신의 은총이 있기를
헌사
옮긴이의 말