出版社による書籍紹介

『와인은 어렵지 않아』, 『커피는 어렵지 않아』에 이은 3번째 시리즈 출간! 초보자부터 마니아까지 그림과 함께 배우는 위스키 입문서, 알면 알수록 위스키가 재미있어지는 정보가 가득하다 위스키는 어떤 술일까? 1. 위스키의 원조는? --> 아일랜드와 스코틀랜드? 위스키 원조를 가리는 전쟁은 여전히 진행 중이다. 2. 위스키는 어떤 사람이 마실까? --> 위스키가 소수 엘리트의 술이라는 편견은 이제 버리자. 21세기의 위스키 소비자는 힙스터부터 칵테일 애호가, 와인 애호가까지 매우 다양하다. 3. 위스키의 종류는? --> 매우 다양하며 원산지와 원료로 사용한 곡물에 따라 이름이 달라지는데, 크게 싱글몰트(Single Malt), 그레인(Grain), 블렌디드(Blended)로 나눈다. 4. 위스키는 어떻게 만들까? --> 크게 몰팅(Malting), 매싱(Mashing), 발효(Fermentation), 증류(Distillation), 오크통에 담기, 숙성(Aging), 병입(Bottling)의 7단계를 거쳐서 만들어진다. 5. 위스키 테이스팅? --> Tasting은 쾌락적이고 창조적인 행위이다. 시음을 통해 받는 느낌은 사람마다 다르며 그것이 바로 시음의 매력. 6. 위스키의 아로마란? --> 위스키의 향과 맛은 사람에 따라 다르게 느끼기 때문에 열렬한 토론과 새로운 발견의 소재가 된다. 백여 개가 넘는 풍부한 아로마가 종류별로 분류되어 있다. 7. 위스키 보관은? --> 위스키는 와인처럼 보관하면 절대 안 된다. 모든 술이 그렇듯이 위스키를 보관할 때도 지켜야 할 규칙이 있다. 8. 위스키로 만든 칵테일? --> 위스키를 베이스로 만드는 칵테일에는 뜨거운 칵테일 ‘아이리시 커피(Irish Coffee)’와 TV드라마로 잘 알려진 ‘올드 패션드(Old Fashioned)’ 등 무궁무진하다. 9. 지금 위스키는 어떤 나라에서 만들까? --> 스코틀랜드와 아일랜드가 전부는 아니다. 미국, 캐나다, 일본, 호주 태즈메이니아, 아프리카, 인도까지 세계 곳곳에서 위스키를 만들고 있다. 10. 프랑스 위스키의 생산량은? --> 와인의 나라 프랑스에서도 연간 70만 병의 위스키를 생산한다. 지구상에 있는 수없이 많은 위스키 중에서 평생 함께할 나만의 위스키를 찾아보자. 이 책을 통해서!