目次
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들어가며 우리 피카 할까요?진정한 수작업 레시피‥피카를 위한 식재료‥피카 베이킹에 사용되는 도구‥피카 베이킹의 기본적인 작업 방식1장 카페후스에서 카페렙까지, 스웨덴 커피의 역사구스타프스베리의 아름다운 커피 잔‥일곱 가지 쿠키Recipes시나몬 카다멈 번│카다멈 케이크│오렌지 아몬드 슬라이스 쿠키│오트밀 초콜릿 샌드위치 쿠키 │무화과 사각 쿠키│잼을 채운 엄지 쿠키│초콜릿 슬라이스 쿠키│핀란드식 막대 쿠키│넛메그 슬라이스 쿠키│헤이즐넛 쿠키2장 '잠깐 멈춤'과 슬로 라이프피카룸, 직장에서 즐기는 피카‥삶이 이토록 멋지다는 것을 음미하는 방법‥여행을 위한 피카Recipes아몬드 타르트│헤이즐넛 커피 케이크│초콜릿 커피 케이크│초콜릿 버터크림 아몬드 쿠키│코코넛 쿠키│초콜릿 볼│쫀득한 초콜릿 케이크│퀵 번│아몬드 감자 케이크3장 야외 활동과 피카여름 향기를 품은 음식들‥어떤 날의 피카Recipes루바브 콤포트│루바브 코디얼 │엘더플라워 코디얼│바닐라 소스를 곁들인 라즈베리 파이│키누스키 캐러멜 케이크 │여왕의 잼│블랙베리 아몬드 케이크│사과 케이크4장 특별한 날의 피카남스다가르‥페티스다겐‥미드솜마르‥칼라스‥율‥강림절과 루시아‥율라프톤Recipes헤이즐넛 머랭 토르테│생강 머랭│과일 케이크│스웨덴식 크림빵│사프란 빵│아몬드 페이스트가 들어간 사프란 케이크│생강 쿠키│부드러운 생강 쿠키│미니 아몬드 타르트 셸│스웨덴식 데운 와인5장 빵과 샌드위치, 그리고 피카스웨덴 빵‥스뫼르고스 만드는 방법Recipes스웨덴식 플랫브레드│스웨덴식 스콘│스웨덴식 팬케이크│캐러웨이 크리습브레드│호밀빵 토스트│아니스와 헤이즐넛 비스코티│무화과 잼│호밀빵│크리습브레드 크래커