パパ、遺伝子組み換えってなあに？

映画監督ジェレミー・セイファートには、3人の子どもがいる。種が大好きな長男をはじめ子どもたちの食の安全について考えるようになった監督は、遺伝子組み換え生物GMOに着目する。アメリカでは遺伝子組み換えについての表示義務がなく、GM食品の存在自体あまり知られていない。監督は遺伝子組み換え食品の謎を解くため、遺伝子組み換え食品の長期給餌実験を行ったフランスのセラリーニ教授や、遺伝子組み換え市場において90％を占有するモンサント社の本社、農作物を中心に絶滅を防ぐために種子を保存しているノルウェーにある種子銀行などを取材。食産業の実態に迫っていく。