뉴욕에서 유명한 레스토랑에 취직한 주인공이 오감을 자극하는 레스토랑의 화려함 뒤에 숨겨진 혼돈에 적응해나가며 고급 요식업에 대해 배워나가는 동시에 혼돈 속에 숨겨진 술과 약물, 사랑과 열정 등도 알아가는 이야기