들어가면서
제1화 아버지의 밀
제2화 천연 효모
-맛있는 칼럼 ⓛ밀가루의 차이는 단백질의 차이
제3화 일일 입문
-맛있는 칼럼 ②쿠프에 대한 짝사랑
제4화 부풀어라, 코유키!
-맛있는 칼럼 ③맛있는 버터 토스트를 만드는 방법
제5화 명물 빵 탄생
-맛있는 칼럼 ④폭신한 빵을 만드는 가마의 비밀
제6화 가게 데뷔
-맛있는 칼럼 ⑤레이즌과 격투! 천연 효모 만들기
제7화 온라인 판매
-맛있는 칼럼 ⑥맥주빵의 맥주는 어떤 맛?
제8화 회사 설립
-맛있는 칼럼 ⑦추억의 소라빵
제9화 오븐을 사다
-맛있는 칼럼 ⑧빵을 맛있게 보관하는 방법
제10화 테스트 베이킹
-맛있는 칼럼 ⑨프랑스 시골빵 ‘뺑 드 깜빠뉴’
제11화 검사
-맛있는 칼럼 ⑩일본 빵의 역사(다이제스트)
최종화 꿈을 실현하다
-맛있는 칼럼 ⑪‘간즈키’를 만들어보시겠습니까?
※쿠프 : 빵에 들어간 칼집
※레이즌 : 천연효모를 만드는 건포도
※간즈키 : 일본 이와테 현 향토음식으로도 인정받고 있는 ‘풀빵’의 일종