4 펴내는 글 7 추천의 글 14 첫 번째 기록, 대한민국의 한식당 역사를 묻다 두 번째 기록, 일천구백사년부터일천구백이십구년 22 이문 설농탕 24 하얀집 26 내호냉면 28 박달집 30 안일옥 32 함양집 34 천일식당 36 형제 추어탕 38 천황식당 40 기장 곰장어 세 번째 기록, 일천구백삼십년부터 일천구백삼십구년 44 삼대 광양 불고기집 46 황산옥 48 신식당 50 용금옥 52 은호식당 54 곰보추탕 56 잼배옥 58 연춘 60 청진옥 62 진주회관 64 하동관 66 한일관 네 번째 기록, 일천구백사십년부터 일천구백사십구년 70 동래 할매파전 72 영명식당 74 옥천옥 76 소복식당 78 할머니집 80 전통 경주할매집 82 남성식당 84 삼백집 86 평양옥 88 하연옥 90 국일 따로국밥 92 송정 3대 국밥 94 우래옥 96 할머니 묵집 98 부여집 100 강서면옥 102 옥돌집 104 육거리 곰탕 106 원조 창평시장 국밥 다섯 번째 기록, 일천구백오십년부터 일천구백오십구년 110 경희식당 112 급행장 114 명동 할매낙지 116 진주집 118 포항 할매집 120 강산면옥 122 고래고기 원조 할매집 124 불로식당 126 천안곰탕 128 평양옥 130 호동식당 132 국일식당 134 문화옥 136 옥천냉면 138 이학식당 140 평양냉면 142 한국집 144 다신식당 146 연남서식당 148 옛집식당 150 우리옥 152 원산면옥 154 하동집 156 한일관 158 고성회관 160 남들갈비 162 소문난 3대 할매김밥집 164 새진주식당 166 시내식당 168 옥산 장날 순대 170 경주 원조콩국 172 대들보 함흥면옥 174 마포 진짜원조 최대포 176 송월관 178 양산도집 180 열차집 182 목리 장어센터 184 삼거리 먼지막 순대국 186 상주식당 188 가선식당 190 리정식당 192 백번집 194 오장동 함흥냉면 196 완도횟집 198 태조 감자국 200 구포집 202 새집 추어탕 204 전주 중앙회관 여섯 번째 기록, 일천구백육십년부터일천구백육십칠년 208 고려삼계탕 210 두암식당 212 함흥 곰보냉면 214 명월집 216 역전회관 218 진주회관 220 편대장 영화식당 222 덕인관 224 진짜초가집 원조아구찜 226 버들식당 228 청화집