▒ 머리말 ▒ 나의 단식 실험 ▒ 단식의 고수들 PART 1 단식이란 무엇이고 왜 도움이 되는가? CHAPTER 1 단식이란 무엇인가? CHAPTER 2 단식의 역사 CHAPTER 3 단식에 대한 오해 CHAPTER 4 단식의 혜택 CHAPTER 5 단식으로 체중 감량하기 CHAPTER 6 단식으로 제 2형 당뇨병 고치기 CHAPTER 7 단식으로 더 젊고 똑똑해지기 CHAPTER 8 단식으로 심장 건강 살리기 CHAPTER 9 배고픔에 대해 당신이 알아야 할 것들 CHAPTER 10 단식하면 안 되는 사람들 PART 2 단식하는 법 CHAPTER 11 단식의 종류와 최선의 단식법 CHAPTER 12 간헐적 단식 CHAPTER 13 중기 단식 CHAPTER 14 장기 단식 CHAPTER 15 단식 팁과 자주 하는 질문들 PART 3 단식을 돕는 레시피 단식할 때 마시는 음료?24시간 단식법?36시간 단식법?42시간 단식법?7~14일 단식법?단식 책에 웬 레시피냐고요? 베리 파르페?방탄 커피?필수 사골국?곡물 없는 팬케이크?미니 프리타타?간단 홈메이드 베이컨?곡물 없는 콜리플라워 피자?치킨 돼지껍질말이?닭다리 베이컨말이?닭고기 피망?운동회 윙?홈메이드 치킨 핑거?스테이크 파지타?아루굴라와 프로슈토 샐러드?잣 넣은 배 아루굴라 샐러드?딸기 케일 샐러드?토마토, 오이, 아보카도 샐러드?아보카도 튀김?머스터드 껍질콩?콜리플라워 라이스 ▒ 참고 문헌 ▒ 감수의 글 ▒ 옮긴이의 글│나의 8:16 단식 체험기