출판사 제공 책 소개
내 취향에 딱 맞는 세계의 위스키 125가지 『위스키 수첩』
맛과 향을 즐기는 이들을 위한 위스키 가이드 북
깊은 향과 풍미를 즐기는 이들을 위하여… 생산지.숙성방식에 따른 위스키 125종 수록
『위스키피 수첩』은 위스키를 마시기 시작하는 이들부터 마니아에 이르기까지 즐길 수 있는 세계의 125가지 위스키를 쉽고 친절하게 설명해 놓은 위스키 가이드 북이다.
본 도서에 실린 125종의 위스키는 크게 ▲스카치 위스키 ▲아이리시 위스키 ▲아메리칸 위스키 ▲캐나디언 위스키 ▲재패니즈 위스키로 나눴으며, 그 외에도 위스키의 역사, 풍미의 근원, 제조과정, 테이스팅 방법 등을 수록했다. 특히, 현재 조이워커스쿨의 부원장으로서 예비 바텐더를 양성하고 있는 저자 성중용의 생생한 설명이 위스키의 매력에 더욱 빠져들게 한다.
이와 관련 저자는 “보통 양주를 마신다고 하면 대부분 가장 먼저 위스키를 떠올리지만, 실상은 어떤 술인지 풍미가 어떠한지 제대로 아는 이들은 많지 않다”며 “<위스키 수첩>은 위스키를 와인이나 사케처럼 향과 맛을 천천히 음미해 보면서 음미하고 즐길 수 있도록 구성했다.”고 강조했다.
한편, 이 책은 ‘구루메* 수첩’의 여섯 번 째 권으로 첫 번째 권인 <스시 수첩> 그리고 <와인 수첩> <사케 수첩> <전통주 수첩> <커피 수첩>에 이어 식음료에 대한 최근 독자들이 필요로 한 정보를 한눈에 볼 수 있게 구성했다는 장점이 있다.
*‘구르메(gourmet)는 프랑스어로 요리나 술맛에 정통한 사람, 미식가를 의미합니다.’