세상은 온통 화학이야

프롤로그 _ 화학으로 뭘 할 수 있냐고? 뭐든 다! 1장 화학자가 아침을 시작하는 법 수면 리듬을 만드는 화학반응 2장 그깟 치약이 뭐라고! 세상을 구성하는 세 가지 물질 3장 모든 욕실은 화학 실험실이다 無화학제품이라고 광고하는 엉터리 마케팅 4장 장시간 앉아 있기가 왜 위험할까? 자극적인 과학 기사의 위험성 5장 세상은 원래 뒤죽박죽이야 무질서한 책상에서 발견하는 법칙들 6장 핸드폰은 어떻게 기능할까 세상을 ‘약간 더’ 좋게 만드는 일 7장 화학이 나쁘다고 말하기 전에 건강하게 즐기는 카페인 한 잔과 방부제 점심 8장 화학에서도 가장 중요한 것은 상호관계야 ‘모범적 결합’이란 이런 것 9장 악취는 끔찍하지만, 악취 분자는 매력적이다 현기증 나는 냄새의 분자구조 10장 물에는 뭔가 특별한 것이 있다 마트의 상술에 빠지지 않도록 성분표 읽기 11장 모든 화학자는 훌륭한 요리사다 달콤한 디저트 속 화학 레시피 12장 우리는 케미가 맞다 사람과 사람 사이의 화학반응 13장 원자들이 진동하고, 분자들이 춤을 추는 저녁 파티 모두가 화학에 매료되기를 감수의 글 _ 화학자의 눈으로 들여다본 세상 참고문헌