한국어판 저자 서문 | 그래도 여행은 계속된다
Subject 1. 코트다쥐르의 밤은 요염하다 / 누벨 퀴진
Subject 2. 매춘굴에서 만난 초능력의 치과의사 / 자라 요리
Subject 3. 열한 번 성형 수술한 여자 / 로스트 프라임리브스
Subject 4. 작은 돌기 공포증을 가진 남자 / 생선 이리
Subject 5. 달콤한 악마가 내 안으로 들어왔다 / 무스 쇼콜라
Subject 6. 브로드웨이의 마약중독 소녀 / 송아지 갈비
Subject 7. 백마술이 깃든 피지의 바닐라 / 아이스크림
Subject 8. 차이나 카페 웨이트리스의 부동산 투자 / 생모시조개
Subject 9. 검은 수트 입은 노인의 추억 / 핫도그
Subject 10. 생굴이 되어버린 스튜어디스 / 생굴요리
Subject 11. 헤픈 여자를 좋아하는 이유 / 훈기 포리티니
Subject 12. 그 여자가 처녀였던 이유 / 상어 지느러미 스프
Subject 13. 쇼핑 중독에 걸린 남자 / 오리 요리
Subject 14. 트럭 운전사는 삼계탕을 먹었을까? / 삼계탕
Subject 15. 낡은 트렁크에 얽힌 로맨티시즘 / 바닷가재 요리
Subject 16. 멋진 지옥 / 오므라이스
Subject 17. 차가운 게살은 침묵을 강요한다 / 스톤 크랩 요리
Subject 18. 인도로 간 여자 / 양 뇌 카레
Subject 19. 오 년 전의 사랑, 오 년 된 캐비아 / 캐비아
Subject 20. 모든 예술의 정점에는 모차르트가 있다 / 웨루크
Subject 21. 트뤼프, 상실감, 그리고 블랙 홀…… / 트뤼프
Subject 22. 새카만 똥을 볼 때마다 울음을 참는 남자 / 오징어 먹물 스파게티
Subject 23. 담뱃불의 기억을 날려버린 산초된장 냄새 / 산초 요리
Subject 24. 바다 먹는 여자 / 바다맛 파스타
Subject 25. 어머니의 수프 / 수프
Subject 26. 너무 아름다워서 무서운 여자 / 오리 푸아
Subject 27. 가출한 그 소녀는 정말 포르노에 출연했을까? / 싱코
Subject 28. 소두증 여자에게서 찾아낸 시원(始原)의 얼굴 / 쿠스쿠스
Subject 29. 생명의 냄새 / 순록의 간
Subject 30. 세상의 모든 수상쩍은 장소 / 페이조아다
Subject 31. 돼지족발과 폭음의 메시지 / 독일식 돼지족발
The Last Subject. 잠들어 있던 용기를 되살려준 바다의 향기 / 부야베스
Commentary. '요리를 하지 않는 요리사' 무라카
이 소설집에서 무라카미 류는 최고급 프랑스 요리에서 패스트푸드에 이르기까지 다양한 음식들을 먹으면서, 미각뿐만 아니라 오감을 총동원하여 우리들 속에 숨어 있는 관능과 추억을 일깨운다. 뉴욕의 고급매춘굴에서 만난 초능력의 치과의사, 튀어나온 작은 돌기가 두려워 콩알(클리토리스)이 없는 여자를 꿈꾸는 남자, 헤픈 여자를 아내로 둔 남자, 토플리스 바의 한국인 여자 댄서, 유명 브랜드를 미친 듯이 쇼핑해대는 남자, 새카만 똥을 볼 때마다 아들 생각을 하며 울음을 참는 이혼남, 너무 아름다워서 무서운 여자, 주인공이 처음이자 마지막으로 사귄 유부녀 등 이 소설의 화자가 만나는 사람들 사이에는 항상 특별한 음식이 자리한다. 무스 쇼콜라, 핫도그, 자라 요리, 상어 지느러미 수프, 생선 이리, 트뤼프, 부야베스, 산초된장, 오리 푸아, 훈기 포리티니 등 우리 주위에서 흔히 볼 수 있는 음식에서부터 세계적으로 유명한 고급 레스토랑의 요리에 이르기까지 다양한 음식들의 맛과 향의 향연이 벌어진다. 무라카미 류는 이러한 음식들을 맛보고 느끼고 냄새맡는 우리의 오감을 통해 어떤 상처도 없고, 어떤 이데올로기도 침투되어 있지 않는 시원 상태를 지향하고 욕망한다. 그리고 혀로 느끼는 맛을 통하여 상처를 치유하고 살아갈 힘을 얻는다고 말한다. 음식은, 되돌이킬 수 없는 시간이 점점 늘어나는 나이 든 한 남자를 센티멘털에서 지켜주기도 하고, 실물을 보고 그만 꿈에서 깨어난 한 여자에게 뭔가를 기대하는 것도 괜찮다는 생각이 들도록 하기도 하고, 아들과의 추억을 찾아 테니스장을 찾은 노인으로 하여금 옛날 행복했던 시절을 온몸으로 느끼게 하고, 자신 안의 어떤 부분, 까마득히 잊고 있었던 아득히 먼 시원의 기억을 일깨우기도 한다.
기억의 문 열어볼까요?
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