펠리칸 베이커리

'펠리칸 베이커리'는 아사쿠사에서 4대에 걸쳐 운영되며 식빵과 롤빵이라는 두 개의 맛만으로 유명세를 얻은 빵집에 대한 다큐멘터리다. 어찌보면 이 영화가 기념하고 싶었던 점은 일본 중소기업들의 장인 정신인 것 같기도 하다. 이 빵집에 아는 것도 없었고, 당연히 이들의 빵도 먹어본 적이 없는 나한테는 "대체 얼마나 맛있길래?"하는 호기심을 자극하기엔 충분했지만, 장편 영화의 러닝타임 동안 고작 한 것이라고는 이 빵집에 대한 찬양 뿐이니 그 이상의 감흥은 없었다. 이들의 철학이나 비결이나 구체적인 역사적 굴곡이나 특별한 의의에 대해서는 알아간 것이 거의 없고, 영화는 그저 다양한 인물들을 인터뷰하며 "펠리칸 베이커리는 최고다"라는 결론을 비슷비슷하게 말하는 장면만 계속 반복할 뿐이고, 그 사이 사이는 관객으로서는 유익한 정보를 얻어가기 힘든 빵 제조 몽타주로만 채운다.

똑같은걸 계속 자랑하면 지겹다

1시간 20분이라는 러닝타임을 꾸역꾸역 채워넣은 빵집 예찬은 물릴 수 밖에 없다. 전통의 방식으로 80년가까운 세월을 완고하게 이어온 장인정신이 대단한 것은 알겠지만, 특별할 것없이 같은 이야기를 반복하고 또 반복하는 데다가 교훈적이거나 흥미롭지 않은 내용 투성이다. 다큐멘터리로서의 그 어떤 역할도 해내지 못하는 지루한 작품.

다큐멘터리 영화 <펠리칸 베이커리>는 도쿄 아사쿠사에 있는 베이커리 ‘펠리칸’의 경영 철학과 그 철학이 담긴 두 가지 빵의 가치를 전하는 것처럼 보이나, 전혀 아니다. 연출자가 제작 기획과 방향을 설정하고 이 다큐멘터리를 찍었는지 의문이다. . . 물론 식빵과 롤빵 이미지, 제작 과정을 담아낸 이미지, 그리고 제빵사의 인터뷰가 있긴 하지만, 대다수 이미지와 다른 사람의 인터뷰는 영화의 요점에서 벗어나 있다. 그러다 보니 <펠리칸 베이커리>에서 ‘펠리칸’은 조연의 대상으로 밀려나게 되고, 결국 이 다큐멘터리가 도쿄 아사쿠사 홍보 영상이라고 착각해도 무방할 정도다. . . 아울러 의도를 알 수 없는, 솔직히 말하자면 의도를 알고 싶지 않을 정도로 사운드 이펙트는 이 작품에 생기를 더하기는커녕 숨을 죽여 버린다. 더 나아가, 카메라 워크는 예전에 비아냥을 받았던 뮤직뱅크 카메라 워크 수준이다. 즉, 촬영 방식이 다큐멘터리에 전혀 맞지 않았다. . . 결론은 ‘둔둔 빵 줘라! 그리고 크집사님 파이팅!’

Pelican 4 Chome-7-4 Kotobuki, Taito City, Tokyo 111-0042 일본 +81 3-3841-4686 https://goo.gl/maps/75K8BRgfWDrFia3eA

스시장인 지로의 꿈이 좋은 점을 단단히 오해한 것 같다. 향기가 나지 않는 빵, 녹슨 빵틀.

맨 처음 외국인이 나와서 일본특유의 국뽕에 취한 걸 보고 아 끌까 싶었지만 같은 요식업종으로써 함 봐보기로 결정함 우리 집도 오래된 맛집인데 전반적으로 너무 허세가 강하다는 느낌. 그래도 한결같음을 유지해야한다는건 동감하는 바

무슨 이야기를 하고 싶은지에 대한 설정이 부족하다. 밋밋한 빵맛.