kumo
6 years ago
二郎は鮨の夢を見る
平均 3.1
毎日決まった時間で電車に乗り、決まった道順で店へ出勤する。そして最高の寿司を極めることを一番として念頭に入れ、他人にも、自分にも厳格であることを貫けるものはそうそういない。まさに職人の鑑です。 ただ、飲食店としての在り方なら、やはり息子さんの方が正しいと思います。飲食店はサービス業でもありますから。
kumo
二郎は鮨の夢を見る
平均 3.1
毎日決まった時間で電車に乗り、決まった道順で店へ出勤する。そして最高の寿司を極めることを一番として念頭に入れ、他人にも、自分にも厳格であることを貫けるものはそうそういない。まさに職人の鑑です。 ただ、飲食店としての在り方なら、やはり息子さんの方が正しいと思います。飲食店はサービス業でもありますから。